Veelgestelde vragen
Hoe vroeg moet ik een bruiloftscateraar boeken?
Dat hangt af van de trouwdatum, het gastenaantal en de gewenste servicevorm. Voor populaire data is vroeg contact verstandig. Vraag meteen naar beschikbaarheid, een voorlopige planning en het moment waarop het definitieve aantal gasten moet worden doorgegeven.
Kan een cateraar rekening houden met allergieën?
Veel cateraars kunnen menu’s aanpassen, maar bespreek allergieën zo vroeg mogelijk. Vraag hoe kruisbesmetting wordt voorkomen, welke alternatieven beschikbaar zijn en hoe de bediening de juiste gerechten aan de gasten herkent.
Wat is het verschil tussen een walking dinner en een buffet?
Bij een walking dinner worden kleine gangen meestal op verschillende momenten geserveerd, terwijl gasten bij een buffet zelf hun eten ophalen. De beste keuze hangt af van de gewenste sfeer, ruimte en hoeveelheid bediening.
Regelt de cateraar ook de afwas en het opruimen?
Dat verschilt per aanbieder en pakket. Vraag expliciet wie servies, afval, tafels, keuken en resterend eten afhandelt. Laat deze afspraken opnemen in het voorstel, zodat de locatie na het feest netjes wordt opgeleverd.